開冉制冷專業(yè)承建各種冷庫工程，貯藏獼猴桃的冷庫項目設(shè)計、建造也很多。
獼猴桃在采摘后需冷藏處理，如存放于普通冷藏庫或者效果更好的氣調(diào)冷庫，用氣調(diào)庫貯藏獼猴桃是一種先進(jìn)的貯藏方法，延長貯藏期，創(chuàng)造更可觀的經(jīng)濟收入。如果不能做到這一點，可適當(dāng)晚采，以避免較高氣溫對采收后果實后熟的促進(jìn)作用。
計劃建設(shè)或已經(jīng)做了獼猴桃冷庫的您不妨評估下是否對獼猴桃的貯藏做了充分的預(yù)冷，預(yù)冷方式可以根據(jù)您的需要選擇，或者在我們溝通做獼猴桃冷庫設(shè)計時把預(yù)冷獼猴桃這方面也設(shè)計進(jìn)去，整體協(xié)調(diào)性也更強。質(zhì)量達(dá)標(biāo)的獼猴桃冷庫能貯藏獼猴桃4-6個月，若能采用氣調(diào)貯藏，貯藏期一般可達(dá)半年以上。
主先，可能過多種方式方法對氣調(diào)庫進(jìn)行技改整合，引入先進(jìn)管理技術(shù)，延長果實保鮮供應(yīng)期，實現(xiàn)果實春節(jié)后上市。
興建一些貯藏技術(shù)水平與國際貯藏技術(shù)接軌的大規(guī)模氣調(diào)庫，并引進(jìn)推廣和使用目前國際上更先進(jìn)的真空貯藏設(shè)備的技術(shù)，才能達(dá)到季產(chǎn)所銷、延長供應(yīng)期的目的。氣調(diào)庫是當(dāng)前提升貯藏保鮮業(yè)水平待解決的重要問題。
獼猴桃的冷藏技術(shù)是要確保獼猴桃冷庫的溫度能夠保持庫內(nèi)相對濕度90%~95%,氣體成份O2 2~4%，氣體成分CO2 5%，且保持獼猴桃水果冷藏溫度在0℃±0.5℃，溫度不能低于-2℃。開冉制冷整理如下，供計劃做和已經(jīng)做了獼猴桃氣調(diào)冷庫的您參考。
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獼猴桃在入庫貯藏前，同其他果實貯藏一樣，都需要經(jīng)過預(yù)冷，預(yù)冷的方法很多，有抽風(fēng)預(yù)冷、冷庫預(yù)冷、水預(yù)冷、鼓風(fēng)預(yù)冷等，但以抽風(fēng)預(yù)冷應(yīng)用更普遍。開冉制冷的工程也溫馨提供了獼猴桃如何進(jìn)冷庫保藏的注意事項，處理妥當(dāng)再入庫，能有效減少不必要的損耗和更大化利用冷庫創(chuàng)造經(jīng)濟收益。
此外，應(yīng)認(rèn)識到氣調(diào)貯藏獼猴桃是獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。
以免造成果實的凍害，產(chǎn)生生理失調(diào)。
值得注意的是，獼猴桃冷庫中必須沒有乙烯氣體，所以也決定了獼猴桃必須單獨存放，尤其不能與香蕉、蘋果等果實混貯,避免相互催熟。果實采收后要迅速預(yù)冷及時貯藏于庫中。
一般比較發(fā)達(dá)的國家獼猴桃采后都能得到及時貯藏并且70%-80%為氣調(diào)貯藏。新西蘭獼猴桃氣調(diào)貯藏量為總產(chǎn)量的30%以上，所以氣調(diào)貯藏保鮮具有極大的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間。其次，要加大對氣調(diào)庫的獎金扶持。
